Og det bedste er, at man ikke behøver røre den klæge dej med fingrene.
15 g gær
1½ tsk salt
½ l vand
1 l hvedemel
evt kerner
Dejen blandes om aftenen.
Overnatter i køleskab med låg på.
Næste morgen formes der boller ved hjælp af 2 spiseskeer.
Evt puttes kerner på toppen.
Hæver mens ovnen bliver varm.
Bages v. 220 gr i 15-20 min
